一、客戶相關介紹、課題組、研究方向介紹

劍橋大學-南京科技創(chuàng)新中心是劍橋大學首次在英國境外設立的研究機構，也為迄今劍橋大學在海外冠名的科技創(chuàng)新中心。中心作為劍橋大學在中國合作的支撐平臺，功能涵蓋國際化高端原創(chuàng)科研項目、創(chuàng)新研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、國際學術交流與人才培養(yǎng)等。中心致力于整合劍橋大學的研究體系和專家團隊，與中國本地名校、研究院以及產(chǎn)業(yè)伙伴深度合作，瞄準世界科技前沿，推動世界高校和國際創(chuàng)新資源與本土需求的雙向?qū)樱纬身敿赓Y源的集聚創(chuàng)新，全面提升區(qū)域科技創(chuàng)新水平和轉(zhuǎn)化效率，協(xié)助構建以科技創(chuàng)新為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，推進科技創(chuàng)新融合邁上新水平。

二、實驗目的

將凍干豬皮樣品進行研磨粉碎，由于客戶樣品比較堅韌，樣品處理難度大，故客戶選擇上海凈信JXFSTPRP冷凍系列研磨儀進行樣品前處理。

三、實驗地點，實驗材料器材

上海凈信科創(chuàng)中心實驗室，JXFSTPRP-CL冷凍研磨儀、鋼罐適配器及鋼珠若干，液氮、剪刀等試驗器材；

四、實驗步驟

1、將處理好的樣品小塊裝入鋼罐適配器中；

2、將不銹鋼鋼罐浸入液氮中浸泡十分鐘左右；

3、將浸泡好的鋼罐裝到機器指定適配器位置；

4、設置相應參數(shù)后啟動程序，待研磨完成后取出樣品；

五、實驗結(jié)果

通過對研磨好的樣品進行檢測分析，完全符合客戶的要求；

六、注意事項

1、研磨過程中要將樣品切成小塊，由于豬皮的韌性很強，在液氮浸泡液一定要達到條件，這樣研磨的效果才會更充分；

2、操作過程中，一定要注意操作流程安全，液氮很容易造成危險；