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實驗背景：在食品安全檢測、營養(yǎng)分析、微生物學研究及肉類產(chǎn)品開發(fā)等領域，常需對肉類樣品進行前處理，將其轉(zhuǎn)化為均一、穩(wěn)定的勻漿液。勻漿的質(zhì)量直接影響到后續(xù)檢測（如藥物殘留、營養(yǎng)成分、微生物含量、基因表達分析等）的準確性、重復性和可靠性。

應用案例：

凈信全自動均質(zhì)器是專門為食品安全和生物醫(yī)藥領而設計的，是一款可實現(xiàn)多任務的高通量均質(zhì)器。它完全取代了手動均質(zhì)的過程，一次支持處理36個樣品，大大提高了樣品前處理效率。對于每天要處理多個樣品的實驗室，它具有處理通量高，殘留低，均質(zhì)速度快和安全性高等優(yōu)勢。

工作原理：利用刀頭高速剪切破碎樣本

實驗設備：

全自動均質(zhì)器主機一臺、50ml研磨管，12mm刀頭，破壁機，刮刀

測試方法：

1.把樣品豬肉放到破壁機打30秒，再把樣品轉(zhuǎn)移至研磨管里，放入適量相關試劑或由儀器自動加液

2、參數(shù)設置：設置好清洗時間、清洗轉(zhuǎn)速、均質(zhì)速度和均質(zhì)時間消毒時間10秒、消毒轉(zhuǎn)速5000、加液時間16秒，排液間20秒、瀝干時間15秒，復位、啟動儀器。

實驗效果：

豬肉均質(zhì)前后效果圖

注意事項：

對于非常堅韌的結(jié)締組織，可適當延長均質(zhì)時間或增加一個循環(huán)。

2.使用后務必及時清潔消毒，防止生物污染殘留。

3.根據(jù)具體檢測項目，選擇合適的提取緩沖液。

凈信全自動均質(zhì)器是制備豬肉組織勻漿的理想工具。它以其高效、低溫、均一、重現(xiàn)性好、安全的特點，提升了樣品前處理的質(zhì)量和效率，為肉類樣品后續(xù)的精準分析奠定了可靠基礎，特別適用于高通量、高要求的食品安全檢測和生命科學研究場景。